Gostilna Murko: über 120 Jahre Familientradition in Slovenj Gradec
Die Gostilna Murko in Slovenj Gradec bewirtet ihre Gäste seit 1903. Heute wird sie von der vierten und fünften Generation der Familie geführt, und zwischen den Tischen hört man bereits die Stimme der sechsten. Der Falstaff Restaurant Guide Slovenia 2026 hat sie mit 85 Punkten bewertet, die Küche arbeitet mit lokalen Lieferanten zusammen.
Auf dem Teller
Auf der Karte trifft traditionelle Küche aus Koroška auf einen zeitgemäßen Stil. Die Spezialität des Hauses sind Mežerli, ein altes Gericht aus fein gehackten Innereien. Daneben finden Gäste Lammhaxe, Bograč und andere Löffelgerichte, das Risotto des Küchenchefs, Rindertatar, hausgemachte Leberpastete und Torten für Feiern.
Sommer- und Wintergarten
Das Gasthaus hat einen überdachten Sommer- und Wintergarten mit Holzdachstuhl, der zu jeder Jahreszeit angenehm ist und sich auch für größere Gruppen und Feiern eignet.
Ginarnica, die hauseigene Destillerie
Die Geschichte der Destillerie beginnt 1903, als Maks und Ana an diesem Ort ein Gasthaus und eine Schmiede führten. Für ihren müden Mann brannte Ana Schnaps aus Wacholderbeeren aus ihrer Heimat Brinjova gora. 2019 haben Anže und Lucija, die fünfte Generation der Familie, ihr Rezept neu interpretiert und den AP Gin mit Wacholder und sechs Gewürzen geschaffen.
In der Ginarnica entstehen außerdem Planinkovec, ein süßer Pelinkovec, und der Limoncello Luchello, dazu gibt es Geschenksets. Besucher können vorab eine Verkostung, ein Teambuilding oder die Herstellung ihres eigenen Gins buchen.
Mehr über die Destillerie: ginarnica.com
Besuch
Gostilna Murko, Francetova cesta 24, Slovenj Gradec. Geöffnet Dienstag bis Freitag 10 bis 17 Uhr, Samstag und Sonntag 11 bis 17 Uhr, Montag Ruhetag. Reservierungen: +386 41 607 131.
Für Radfahrer gibt es Radtouren in Koroška mit Einkehr im Gasthaus
Häufige Fragen
Wo kann man in Slovenj Gradec essen?
Die Gostilna Murko in der Francetova cesta 24 ist ein Familiengasthaus, das seit 1903 besteht. Auf der Karte steht traditionelle Küche aus Koroška in zeitgemäßem Stil, der Falstaff Guide 2026 bewertet sie mit 85 Punkten.
Was sind Mežerli?
Mežerli sind ein altes Gericht aus Koroška aus fein gehackten Innereien. In der Gostilna Murko sind sie die Spezialität des Hauses und werden mit Kartoffelsalat serviert.
Kann man die Destillerie Ginarnica besuchen?
Ja. Die Ginarnica beim Gasthaus bietet Spirituosenverkostungen, Teambuilding für Gruppen und die Herstellung eines eigenen Gins. Eine Reservierung ist erforderlich.
Gibt es Platz für größere Gruppen und Feiern?
Ja. Neben den Gasträumen gibt es einen überdachten Sommer- und Wintergarten, der sich für größere Gruppen eignet. Eine Reservierung wird empfohlen.
Wann hat die Gostilna Murko geöffnet?
Dienstag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr, Samstag und Sonntag von 11 bis 17 Uhr. Montag ist Ruhetag, bei Reservierungen können die Zeiten angepasst werden.
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