Gostilna Murko: več kot 120 let družinske tradicije v Slovenj Gradcu
Gostilna Murko v Slovenj Gradcu gostom streže že od leta 1903. Danes jo vodita četrta in peta generacija družine, med mizami pa se že sliši tudi glas šeste. Vodnik Falstaff Restaurant Guide Slovenia 2026 ji je namenil 85 točk, kuhinja pa sodeluje z lokalnimi dobavitelji.
Na krožniku
Na jedilniku se tradicionalna koroška kuhinja srečuje s sodobnim pristopom. Specialiteta hiše so mežerli, stara koroška jed iz drobno sesekljane drobovine. Ob njih gostje najdejo jagnječjo kračko, bograč in druge jedi na žlico, šefovo rižoto, goveji tatar, hišno jetrno pašteto in torte za praznovanja.
Letno-zimski vrt
Gostilna ima pokrit letno-zimski vrt z lesenim ostrešjem, ki je prijeten v vseh letnih časih in primeren tudi za večje družbe in praznovanja.
Ginarnica, hišna destilarna
Zgodba destilarne sega v leto 1903, ko sta Maks in Ana na tem mestu vodila gostilno in kovačijo. Ana je za utrujenega moža kuhala žganje iz brinovih jagod z rodne Brinjove gore. Leta 2019 sta Anže in Lucija, peta generacija družine, njen recept priredila po svoje in ustvarila AP gin z brinom in šestimi začimbami.
V Ginarnici nastajata še Planinkovec, sladki pelinkovec, in limoncello Luchello, na voljo pa so tudi darilni seti. Obiskovalci lahko vnaprej rezervirajo degustacijo, teambuilding ali izdelavo lastnega gina.
Več o destilarni: ginarnica.com
Obisk
Gostilna Murko, Francetova cesta 24, Slovenj Gradec. Odprto od torka do petka od 10. do 17. ure, v soboto in nedeljo od 11. do 17. ure, ob ponedeljkih zaprto. Rezervacije: 041 607 131.
Kolesarjem so namenjene kolesarske poti po Koroški s postankom v gostilni
Pogosta vprašanja
Kje jesti v Slovenj Gradcu?
Gostilna Murko na Francetovi cesti 24 je družinska gostilna, ki deluje od leta 1903. Na jedilniku je tradicionalna koroška kuhinja s sodobnim pristopom, vodnik Falstaff 2026 pa ji je namenil 85 točk.
Kaj so mežerli?
Mežerli so stara koroška jed iz drobno sesekljane drobovine. V Gostilni Murko so specialiteta hiše in jih postrežejo s krompirjevo solato.
Ali je mogoče obiskati destilarno Ginarnica?
Da. Ginarnica ob gostilni ponuja degustacije žganih pijač, teambuilding za skupine in izdelavo lastnega gina. Termin je treba rezervirati vnaprej.
Ali ima gostilna prostor za večje skupine in praznovanja?
Da. Poleg notranjih prostorov ima pokrit letno-zimski vrt, primeren za večje družbe. Priporočena je rezervacija.
Kdaj je Gostilna Murko odprta?
Od torka do petka od 10. do 17. ure, v soboto in nedeljo od 11. do 17. ure. Ob ponedeljkih je zaprta, ob rezervaciji pa se delovni čas lahko prilagodi.
Comments